Šalát s vajcom a fetou

Šalát je ako vajce, dá sa pripraviť na 1000 a 1 spôsob.

No, ja si dnes pripravím oboje spolu.

Príprava:

1. Vajíčka dáme do malého hrnca, zalejeme studenou vodou (toľko, aby boli vajíčka úplne zakryté) a dáme variť.
2. Počkáme, kým voda zovrie, potom hrniec odstavme a vajcia necháme vo vode ďalších 8 minút.
3. Medzitým umyjeme rukolu a nakrájame trochu fety light.
4. Po ôsmich minútach vajcia scedíme, ochladíme pod tečúcou studenou vodou, ošúpeme a nakrájame.
5. Všetko spolu spolu so soľou a korením premiešame, pridáme pár kvapiek olivového oleja a trochu balzamikového octu.

P.s.: pridal som aj polovicu paradajky (ostala od obeda :))

Dobrú chuť!